ダイエットの基本は食事制限です。必要カロリーを超えなければ、太ることはないのです。太る要因には、必要カロリーを超えるカロリーを摂取していることが1番にあげられます。中年以降になると、カロリーの摂取量は変わらなくても代謝が悪化するぶんだけ太りやすくなるので注意しましょう。
食事制限によるダイエットでは、日本食をメインにするのが基本です。日本食はカロリーが低いのです。野菜や穀物、海藻類が多いため、欧米食よりも1食あたりのカロリーが低いのです。欧米食の場合、肉食が多くなるため、どうしても脂肪分の摂取が多くなってしまいます。
野菜と食物繊維の摂取も欠かせません。野菜はカサの割りにカロリーが低いのです。たくさん食べても摂取カロリーは低いので、ダイエット食材としては理想的です。数あるダイエット法のなかにも、キャベツやトマトなどの野菜を使用した痩身方法が存在しています。食物繊維は、脂肪の吸収を抑える役割があります。キャベツダイエットが痩身方法として効果的なのは、脂肪の吸収を抑制しながら、満腹感を促してくれるためです。
食事制限で大切なのは、間食を控えることもあります。間食のカロリーは、食事制限で定めたカロリーの一部とします。つまり、お菓子を食べる人ほど、食事から摂取できるカロリーは低くなるのです。お菓子を食べながら通常どおりに食事をとっていれば、太るのは当然だと考えてよいでしょう。食事制限をするときは、食事とお菓子、アルコールなどのカロリーをすべて合算する必要があります。
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